آش اسفناج و گشنیز (تبریز)

آش اسفناج و گشنیز
همون طور که در پست های قبلی هم اشاره کردم، یکی از کارهایی که می خواهیم انجام بدیم تولید ویدیوهای کوتاه از غذاهای بومی و محلی ایران است.
فعلا در این دوران کرونایی یکی از کارهایی است که در خانه می‌توان انجام داد و البته به شکلی هم برای شروع کار دست گرمی حساب میشه. چرا که دوست داریم در آینده این کار را بیشتر انجام بدیم و برای معرفی غذاها، محصولات غذایی و کشاورزی شهرها، روستاها و اقوام مختلف ویدیوهای کوتاه درست کنیم.

این آش را مخصوص سرماخوردگی می‌دانند و معمولا با ماست خورده میشه و خوشمزه و مقوی هم است.