در این صفحه منابع مطالعاتی اعم از کتاب ها، مقاله ها، وب سایت ها و … که مرتبط با حوزه غذا، آشپزی و گردشگری غذا باشند، معرفی خواهند شد.
معرفی کتاب کشاورزی در گیلان
کتاب دیگری که در مورد محصولات کشاورزی در گیلان خواندم، کتاب کشاورزی …
معرفی کتاب چای در ایران
کتاب چای در ایران، محمد میرشکرایی، نشر گیلکان
چای در دو بعد تو…
چای در دو بعد تو…
معرفی کتاب بازارهای هفتگی (دوره ای) گیلان
کتاب بازارهای هفتگی(دوره ای) گیلان – محمد بشرا – نشر ایلیا
هم…
هم…
معرفی کتاب فرهنگ خوراک مردم گیلان
برای تهیه پست‌ها از منابعی استفاده می‌کنم. به عنوان مثال برای نو…
کتاب طباخی ملل
کتاب طباخی ملل تالیف مهرداد مهرین از جمله کتاب‌های قدیمی در زم…
معرفی کتاب آشپزی دوره صفوی
بسیاری از پژوهشگران در آشپزی سه مکتب : آشپزی ایرانی، چینی و رومی ر…
کتاب خوراک‌های ایرانی در زمان قاجار
کتاب‌های آشپزی اندکی از قدیم مانده است. شاید تعدادشان به انگشتان…
