برنامه کاوشگر – گفتگو درباره برنج

برنامه کاوشگر – گفتگو درباره برنج

اون چیه که اگه ما تولید کنیم، بدترینش از بهترین خارجیش بهتره؟ اون چیه که به زعم خیلی اگه سر سفره نباشه، نه مرغ مرغه؟ نه خورش خورش؟ اون چیه که چینی ها فقط سرخش می کنن؟ ژاپنی ها اول می پزنش بعد سرخش می کنن ولی ما فقط آب پزش می کنیم؟
بله، اون برنجِ.
در این برنامه کاوشگران راجع به برنج و آفات اون صحبت می کنند.
برنج چطور کشت میشه؟ چه چیزهایی رو راجع به برنج کمتر می شنویم؟ چرا قیمت برنج سال به سال گرونتر میشه؟ مهمترین آفات برنج چه چیزهایی هستند؟ 
همچنین بشنوید: یک کیسه برنج پرماجرا، رام کردن برنج سرکش، برنج عامل مرگ چندصد نفر ایرانی در سال.
همینطور دو گفتگو با علی اکبریان رئیس انجمن برنج ایران و محمد زیغمی از برنج کاران نمونه ایران هم تقدیم شما خواهد شد.

 

برنامه کاوشگر – گفتگو درباره ادویه

برنامه کاوشگر – گفتگو درباره ادویه

یکی بود یکی نبود، 
روزگاری بود که غذاها هیچکدوم عطر و طعم نداشت، همه ی غذاهایی که با سبزیجات درست می شد تقریبا یک مزه می داد، گوشت اگر یک کم می موند دیگه نمی شد خوردش چون یخچالی وجود نداشت، انقدر غذاها بی عطر و طعم بود که فرقی با کاغذ نداشتند، اینجا بود که یک سری آدم با سلیقه و با شکم دوست اومدند و ادویه ها رو کشف کردند.
این برنامه از کاوشگر راجع به ادویه بشنوید.
همچنین بشنوید: رابطه ی ادویه و استعمار کشورها و گفتگویی با کیارش علی اوسطی (محقق و پژوهشگر طب سنتی ایران) تقدیم شما خواهد شد.